Quelles étapes sont nécessaires pour bien réussir son expresso ?

Faire un bon expresso est un art. Il ne dépend pas seulement de l’habileté du barista, mais surtout de la qualité de la machine à expresso. De nombreux paramètres jouent leur rôle dans le processus de préparation du café. Voici quelques clés pour réaliser un excellent expresso à la maison. Moudre les grains de café […]

Comment procéder pour réussir une préparation de crêpes bretonnes ?

La crêpe bretonne est un plat traditionnel renommé en France et originaire de la Basse-Bretagne. Elle est particulièrement appréciée pour les belles saveurs qu’elle fait intervenir ainsi que la simplicité de sa préparation. Voici d’ailleurs une simple recette pour en faire douze. Le nécessaire à avoir Pour préparer des crêpes bretonnes, il faut disposer de […]

Galette des rois banane pralinoise

Galette des rois banane pralinoise

Bonjour, aujourd’hui je vous propose une recette de galette des rois pour l’épiphanie, même si c’était dimanche dernier, il est encore temps de se mettre au fourneau et de se régaler. Cette galette feuilletée est fourrée d’une crème d’amande pralinoise et de morceaux de bananes, des saveurs qui changent un peu. Vous pouvez la préparer la veille et la laisser reposer une […]