Comment bien réussir une purée maison ?

Une purée de pommes de terre est un plat préparé en écrasant des légumes bouillies et en ajoutant divers autres ingrédients (beurre, lait, sel et poivre) à la purée. L’accompagnement le plus courant de ce plat est la sauce. Rappel : qu’est-ce qu’une purée de légumes ? La purée de légumes est un aliment obtenu en faisant […]

Comment procéder pour réussir une préparation de crêpes bretonnes ?

La crêpe bretonne est un plat traditionnel renommé en France et originaire de la Basse-Bretagne. Elle est particulièrement appréciée pour les belles saveurs qu’elle fait intervenir ainsi que la simplicité de sa préparation. Voici d’ailleurs une simple recette pour en faire douze. Le nécessaire à avoir Pour préparer des crêpes bretonnes, il faut disposer de […]

Principes de base de la cuisine pour les novices

Lorsqu’il s’agit de préparer des aliments, il faut garder à l’esprit que tout le monde a commencé quelque part. Je ne connais pas une seule personne qui soit née avec une cuillère de cuisine en bois et qui soit prête à partir. Il y a beaucoup de découvertes à faire pour devenir un chef respecté […]

Galette des rois banane pralinoise

Galette des rois banane pralinoise

Bonjour, aujourd’hui je vous propose une recette de galette des rois pour l’épiphanie, même si c’était dimanche dernier, il est encore temps de se mettre au fourneau et de se régaler. Cette galette feuilletée est fourrée d’une crème d’amande pralinoise et de morceaux de bananes, des saveurs qui changent un peu. Vous pouvez la préparer la veille et la laisser reposer une […]