Quelles étapes sont nécessaires pour bien réussir son expresso ?

Faire un bon expresso est un art. Il ne dépend pas seulement de l’habileté du barista, mais surtout de la qualité de la machine à expresso. De nombreux paramètres jouent leur rôle dans le processus de préparation du café. Voici quelques clés pour réaliser un excellent expresso à la maison. Moudre les grains de café […]